Siden åpningen 4. januar 1983 har Dickens vært et av de mest populære utestedene i Sarpsborg.

Bypatrioten Dickens satser på god mat og service i lokaler med unik atmosfære.

Dickens har etter sine mange år i byen blitt en institusjon og en fast møteplass for sarpinger. Restauranten ønsker, så langt det lar seg gjøre, å støtte lokale leverandører ved handle fra de.